Ante esto, surge la pregunta: ¿Cuántos días es seguro consumir el recalentado de Navidad? Una especialista explica la duración y la forma adecuada de aprovechar las sobras del pavo al horno para evitar intoxicaciones alimentarias.

Linda Flores, nutricionista de Sanitas Consultorios Médicos, comentó al portal Utileinteresante.pe que consumir las sobras de la cena navideña puede ser una alternativa saludable, especialmente si se trata de proteínas como el pavo, pollo o cerdo, preparados al horno.

La experta destacó la importancia de una correcta conservación. “Es fundamental refrigerar las sobras adecuadamente. Pueden consumirse entre 4 y 5 días posteriores, asegurándose de extraer del refrigerador solo la cantidad necesaria para evitar múltiples recalentados”, explicó.

Asimismo, señaló que el pavo al horno puede conservarse por más tiempo si se congela. Además, sugirió aprovecharlo en recetas como sándwiches o guisos, ideales para desayunos, almuerzos o cenas.